曾大廚再上菜
工具:
平底鍋一個 瓦斯爐一台 炒菜鏟一個 碗一個 筷子一雙
材料:
蛋一顆 愛之味泡菜罐頭適量 培根一條 蛋餅皮一片
做法:
首先打開瓦斯爐的火 放上平底鍋 開始熱鍋 接著放入培根
培根本身就有油 所以不必再加油 煎好後 把油瀝乾 放到一旁
然後來打蛋 把蛋打到碗裡 加入泡菜 不要湯 只要泡菜 不然妳會後悔
再來用筷子攪散泡菜蛋 倒入平底鍋中
接著把剛剛煎好的培根放在泡菜蛋中央 放下蛋餅皮 用炒菜鏟壓一壓
倒到稍微熟透了 才能翻面 不然會爛掉 煎好後 切一切就好啦!
契機:
每天都吃肉鬆蛋餅 吃到都煩了 看到煮火鍋用的泡菜 異想天開
想說來加加看 搞不好會很好吃之類的 所以就動手做拉
重點:
說實在的 不是說很好吃.. 泡菜整個太酸 跟蛋餅不是說很搭
吃過兩三次之後 我還是乖乖吃我的肉鬆蛋餅了..
不過每個人口味不一樣咩 搞不好有人覺得很好吃阿 是不是 哈哈哈哈哈
還是要強調 吃了拉肚子 本大廚是一概不負責哦!
工具:
平底鍋一個 瓦斯爐一台 炒菜鏟一個 碗一個 筷子一雙
材料:
蛋一顆 愛之味泡菜罐頭適量 培根一條 蛋餅皮一片
做法:
首先打開瓦斯爐的火 放上平底鍋 開始熱鍋 接著放入培根
培根本身就有油 所以不必再加油 煎好後 把油瀝乾 放到一旁
然後來打蛋 把蛋打到碗裡 加入泡菜 不要湯 只要泡菜 不然妳會後悔
再來用筷子攪散泡菜蛋 倒入平底鍋中
接著把剛剛煎好的培根放在泡菜蛋中央 放下蛋餅皮 用炒菜鏟壓一壓
倒到稍微熟透了 才能翻面 不然會爛掉 煎好後 切一切就好啦!
契機:
每天都吃肉鬆蛋餅 吃到都煩了 看到煮火鍋用的泡菜 異想天開
想說來加加看 搞不好會很好吃之類的 所以就動手做拉
重點:
說實在的 不是說很好吃.. 泡菜整個太酸 跟蛋餅不是說很搭
吃過兩三次之後 我還是乖乖吃我的肉鬆蛋餅了..
不過每個人口味不一樣咩 搞不好有人覺得很好吃阿 是不是 哈哈哈哈哈
還是要強調 吃了拉肚子 本大廚是一概不負責哦!
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